Nu 25% korting op het gehele assortiment!

GRATIS VERZENDING VANAF € 50

Bietensoep in 1 minuut

Informatie

4 porties
250 kcal per portie

Ingrediënten

4-6 grote verse bieten, ongeveer 750 g

1 gele ui

7 l dl water

2 kippenbouillonblokjes

2 l dl crème fraiche light of kookroom light

Snufje zout & peper

Serveer met:

250 g fetakaas of kwark

2 eetlepels gehakte bieslook

Bereidingswijze

Schil de bieten, rasp hem en snijd in plakjes. Pel de ui en snijd deze in stukjes.

Meng de bieten en uien, beetje bij beetje in een keukenmachine. Giet het mengsel in een steelpan. Voeg water toe en verkruimel tot bouillonblokjes. Kook de soep ongeveer 5 minuten. Schenk de kookroom of crème fraiche erbij en laat de soep koken.

Kruid met peper en zout. Serveer met een klodder kwark en bestrooi met bieslook. Geroosterd volkorenbrood is ook lekker.

BietensoepBietensoep

Kip curry met rijst

Deze kipstoofpot is zowel makkelijk te maken als snel, maar tegelijkertijd erg lekker en smaakvol. Geniet van een kipschotel met heerlijke Indiase geuren, smaken en kleuren.

Lees het artikel
Makkelijke ratatouille lasagne

Een snelle, makkelijke en toch gezonde lasagne met veel groenten! Wie zegt dat lasagne niet gezond kan zijn?

Lees het artikel